¿QUÉ ES SALVAJE?

Nos gusta tu curiosidad por saber más sobre nosotros. Creemos que somos el resultado de tu última experiencia gastronómica, no obstante, te vamos a contar algo más sobre los orígenes de Salvaje.

El nacimiento de SALVAJE tiene lugar en la costa del Pacífico, en la mega urbe de Los Ángeles. Corría el año 1981 cuando el hijo de Sancho Tena, un vasco residente en California, frecuentaba por aquel entonces ‘In&Out’, una típica hamburguesería local que con el tiempo se convirtió en una referencia global a lo largo y ancho de los Estados Unidos.

Tanto ir y venir entre las mesas coloristas de In&Out’ convirtió el hábito en un sueño: trasladar ese modelo de hamburguesería a España. En 1985 el deseo dejó paso a la realidad con la puesta en marcha en Vitoria del mítico McTena, una hamburguesería siempre recordada en la ciudad que se enfrentó ganadora al gigante McDonald’s.

Después de 35 años de andadura familiar, ese sueño que nació en USA vuelve a cristalizarse en SALVAJE; y lo hace gracias a la apuesta decidida de un grupo inversor, cuyos socios son todos residentes en Álava, por poner en marcha la primera franquicia de restaurantes temáticos en España.